Breaking News

Memasak Untuk Ibu Bekerja

Mom Sharing – Ibu super seharusnya membawa pulang bacon dan menggorengnya dalam wajan, tapi lagu lama itu adalah lelucon yang membosankan bagi ibu yang bekerja yang perlu menyiapkan makan malam di atas meja. Terlalu sering ibu yang bekerja menggunakan makanan cepat saji atau makan malam dengan microwave untuk memberi makan keluarga mereka, tetapi pilihan ini jika digunakan terlalu banyak menyebabkan gizi buruk dan bahkan obesitas.

Kelelahan dan stres biasanya menyebabkan ibu yang bekerja meninggalkan dapur, tetapi dengan perubahan sikap terhadap memasak, Anda dapat menikmati lebih banyak waktu di rumah, nutrisi yang lebih baik, dan bahkan menghemat uang.

Mengatasi hambatan waktu

Para ibu (dan ayah) yang sibuk berpikir bahwa jadwal mereka tidak memberikan waktu untuk memasak. Berurusan dengan masalah waktu biasanya menjadi lebih mudah setelah Anda melangkah mundur dan memeriksa bagaimana Anda sebenarnya menggunakan waktu Anda. Jika Anda mengambil makan malam yang dibawa pulang lima malam seminggu, maka Anda mungkin menghabiskan 20 hingga 30 menit setelah bekerja untuk melakukan tugas ini dengan mengemudi ke tempat makan, mengantri, memesan, dan kemudian pulang. Bahkan dengan perkiraan konservatif 20 menit, Anda telah menggunakan 100 menit (hampir 2 jam) dalam satu minggu kerja yang dapat digunakan untuk memasak makanan bergizi dan menghemat uang. Bukankah lebih baik pulang ke rumah, mengangkat kaki selama beberapa menit, lalu membuat makan malam?

Hambatan waktu untuk memasak juga diatasi dengan merencanakan dan menerima bahwa banyak makanan tidak memerlukan banyak waktu untuk disiapkan. Untuk memasak dengan efisien, Anda perlu mencari makanan yang Anda sukai dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak. Selanjutnya, Anda akan memutuskan makanan apa yang Anda inginkan untuk minggu itu dan kemudian melakukan satu perjalanan ke toko bahan makanan untuk membeli persediaan makanan yang diperlukan.

Anak-anak saya tidak suka masakan saya

Jika Anda memiliki keluarga yang terbiasa dengan makanan siap saji, maka keluarga Anda mungkin membutuhkan waktu untuk menyesuaikan diri dengan gaya hidup yang lebih sehat. Anak-anak sering kali lebih memilih makanan cepat saji daripada masakan rumah, tetapi itu lebih banyak alasan untuk menjadikan makanan cepat saji sebagai suguhan. Itu bisa menjadi sesuatu yang mereka hasilkan, bukan hanya berharap. Selain itu, seiring dengan peningkatan keterampilan memasak Anda, anak-anak Anda akan menyukai makanan sungguhan dengan lebih baik karena kebanyakan makanan cepat saji agak tidak disukai orang yang terbiasa dengan makanan enak.

Meminta bantuan

Untuk ibu yang bekerja dengan anak yang lebih besar, Anda harus meminta mereka membantu Anda memasak. Anak-anak bahkan dapat memiliki hari-hari tertentu untuk menyiapkan makan malam. Meskipun anak-anak kemungkinan besar akan mengeluh karena harus melakukan apa pun, mengajari mereka keterampilan memasak yang penting penting untuk kemandirian dan kesehatan mereka di masa depan. Beberapa anak bahkan akan menikmati memasak dan bangga dapat berkontribusi untuk kebutuhan keluarga. Dan membiarkan mereka terlibat dalam penyiapan makanan akan membuat mereka bersemangat tentang makanan mereka daripada merengek untuk makanan cepat saji.

Kiat untuk membuat memasak mudah

Tetap sederhana di hampir setiap hari. Anda tidak perlu mencoba sesuatu yang berlebihan.
Masak daging sebelumnya. Ini seringkali merupakan tugas sederhana yang dapat diselesaikan dengan sedikit usaha dalam beberapa jam sebelum Anda pergi tidur. Mencokelatkan dan membumbui beberapa daging giling pada malam sebelumnya dan memasukkannya ke dalam lemari es akan memungkinkan Anda untuk menikmati makan malam taco atau nacho yang cepat pada malam berikutnya. Dan memasukkan ayam yang sudah dimasak ke dalam lemari es memudahkan Anda untuk membuat casserole setelah bekerja.
Dapatkan slow cooker dan temukan beberapa resep yang Anda sukai. Setelah beberapa waktu persiapan di pagi hari, Anda bisa pergi bekerja, dan kemudian makan malam hangat siap disajikan saat Anda berjalan di pintu.
Menabung

Membeli makanan di luar setiap saat memakan dompet Anda setiap hari. Uang itu akan jauh lebih efisien digunakan dengan perjalanan besar ke toko bahan makanan. Daging panggang yang dijual seharga $ 7 dapat memberi makan keluarga beranggotakan empat orang dan memberikan sisa makanan untuk satu atau dua sandwich. $ 7 yang sama itu mungkin hanya satu atau dua makanan cepat saji. Dan makanan pokok untuk lauk seperti kentang dan nasi dengan mudah di bawah $ 1 per pon. Sayuran beku juga sangat terjangkau harganya dan tidak layu di lemari es. Mereka mungkin tidak bergizi seperti segar, tetapi mereka jauh lebih baik daripada tanpa sayuran dan rasanya enak.